Сусамов тахан 280гр

4.20 лв.

Тахан от изпечени и обелени сусамови семена. Получената паста е с мека и лесна за нанасяне текстура, характерен леко горчив вкус и приятен аромат.
В кухнята на Близкия Изток, таханът е основната съставка на традиционни ястия като хумус, баба гануш и халва.

Ползи на сусамовият тахан:

Богато съдържание на мазнини и аминокиселини

В сравнение с други ядки и семена, сусамът се отличава с икзлючително високото си съдържание мазнини. Поради това, сусамовият тахан притежава  по-гладка консистенция в сравнение с бадемов тахан или фъстъчено масло. Сусамовите семена съдържат до 55% масло и 20% протеини, поради което сусамовият тахан става отличен източник на здравословни мазнини и важни аминокиселини.

Сусамовият тахан притежава богато и ароматен вкус. Таханът е висококалорична храна и заради това не е препоръчително да се прекалява с неговата консумация.

Таханът от сусамови семена е богат на две важни и полезни съединения: сесамин и сесамолин. Тези две съединения правят сусамовия тахан много полезен за сърцето, кожата и хормоналното здраве.

Сусамовият тахан съдържа също фенолни съединения, линолова киселина, олеинова киселина, гама-токоферол и аминикиселни като лизин, трипрофатн и метионин.

Отличен източник на важни витамини и минерали.

Сусамовият тахан е чудесен източник на  витамини от група В като тиамин, минерали – магнезий, мед, фосфор, манган, желязо и цинк. Добавянето на сусамов тахан към ежедневното ви меню ще поддържате здравето на нервите и костите си, ще подобрите метаболизма си.

Друго отличително качество на сусамовото семе е съдържанието на лигнани. Доказано е, че лигнаните имат свойството да подобряват работата на сърцето.

Регулиране на кръвното и холестерола.

Сезамолинът и сесаминът, които се съдържат в сусамовите семена имат антитромботични свойства, което означава, че предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.

Сусамовият тахан е богат на фитостероли. Фитостеролите са вид хранителни вещества, които оказват благоприятно влияние върху хормоналните нива, артериалното здраве и нивата на холестерола.

 

Availability: 8 налични

Shopping Cart